12个诱人的咖啡术语让你振作起来!

咖啡的日期

好吧，你可能已经在咖啡店点了一两杯了。但如果你稍微改变一下，走出这个舒适区呢?你有没有想过，an有什么美国特色美式咖啡？有什么区别doppio和一个独奏？怎么一个和尚启发意大利人的最爱?10月1日是世界咖啡日，所以如果你已经习惯了喝咖啡，不知道接下来要尝试什么，是时候提高你的咖啡知识了。

我们为你整理了一些非常必要的咖啡术语，下次和你最喜欢的咖啡师聊天时可以试试。（喂!，我们也为爱茶人士准备了一些词汇!)

浓缩咖啡

浓缩咖啡是一种浓咖啡，通过在压力下迫使活蒸汽或沸水通过磨碎的深焙咖啡豆而制成。这个词本身来自意大利语牛奶咖啡，大致意思是按下咖啡．

尽管意式浓缩咖啡也以其浓烈而苦涩的味道而闻名，但实际上它确实如此少咖啡因比一杯滴滤咖啡还多，这与流行的观点相反。传统上是一杯(或一杯)独奏， 1盎司)，双份(或doppio， 2盎司)，或作为另一种咖啡饮料的一部分。

拿铁咖啡

拿铁咖啡意大利语是什么意思牛奶．如果你碰巧在意大利点了这个，要一杯牛奶可能会被别人嘲笑。

改为订购拿铁咖啡或者“加牛奶的咖啡”。英语一般把它缩短为拿铁咖啡．

因为拿铁咖啡有乳白色的味道，是欧洲很受欢迎的早餐饮品。的Café au lait(也叫“加牛奶咖啡”)是一种类似的法国饮料，由等量的牛奶和浓缩咖啡制成。

卡布奇诺咖啡

一个卡布奇诺咖啡是等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和牛奶泡沫，有时上面还会撒上肉桂粉或鲜奶油。最上面的一层泡沫是关键。卡布奇诺咖啡是意大利语的意思卷尾，僧侣们习惯(特殊服装)被想象成类似咖啡饮料的颜色。

平的白色

一个平的白色咖啡在20世纪80年代诞生于澳大利亚或新西兰(这是一个非常热门的争论)，直到最近它才在那里以外的地方很出名。的平的白色基本上就是卡布奇诺，但没有独特的干泡沫。它以天鹅绒般的质地和浓缩咖啡般的味道而闻名。如果一个纯白是上面有泡沫，通常是非常光滑的微泡沫。

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摩卡

也被称为咖啡摩卡或mochaccino,摩卡本质上是一杯拿铁，在浓缩咖啡和泡沫之间加了一层巧克力。它通常是用巧克力糖浆或巧克力块做成的。这款饮料是浓缩咖啡和热巧克力之间的完美中间点!

摩卡最终得名于摩卡直到18世纪初，这里还是咖啡豆的市场。

玛奇朵咖啡

这个名字黑糖玛奇朵这个词来自意大利语macchiare，意思是“弄脏或弄脏”。本质上，a玛奇朵咖啡是一种有污渍(或斑点)的咖啡。这个词完美无暇的(字面意思是“无斑点”)是相关的。

从食谱上看，这是一杯浓缩咖啡，上面加一团蒸牛奶。正因为如此，它比“浓缩咖啡加牛奶”饮料家族中的其他产品有更浓郁的浓缩咖啡味道。

咖啡

咖啡(通常只是一个美式咖啡就是一杯浓缩咖啡加两杯水。

人们普遍认为，它是以二战期间在欧洲的美国大兵命名的，因为他们无法承受意大利浓缩咖啡的烈度。他们会用水稀释，让味道更好美味．

affogato

Affogato其实不是饮料。这是一勺香草冰淇淋再倒上一杯浓缩咖啡。这个名字来自意大利语，意思是“淹死的，窒息的”，所以你可以把它想象成把冰淇淋淹没在咖啡里。

这是冷与热，甜与苦的完美融合。但是，它更像是圣代而不是饮料。

要利用好对甜食的喜爱，请阅读以下内容冰淇淋和其他美味的冰淇淋词。

cortadito

也被称为cortado在美国，这款咖啡是浓缩咖啡，上面加了大约等量的蒸牛奶。这个名字来自西班牙语cortar(" to cut ")和后缀伊藤(“小”)。所以cortadito字面意思是“小伤口”。也就是说，这种饮料可以被恰当地描述为加牛奶的浓缩咖啡。

冰冷的啤酒

一个冰冷的啤酒既是一种准备咖啡的方法，也是一种真正的咖啡饮料的名字。这一过程包括将咖啡渣浸泡在室温或冷水中数小时，从而产生浓缩物。然后，你可以根据口味加水。值得注意的是，冷萃咖啡是一种冰咖啡，它的咖啡因含量非常高。

柴

好吧，这其实不是咖啡。相反，它是一种在印度流行的五香茶。（柴意思是“茶”，源自汉语，查我们这个词的意思和来源茶．)柴甜和辣的味道混合在一起，与浓缩咖啡类饮料搭配得非常好。你会看到很多cafés单独提供它，许多还提供类似茶拿铁咖啡(加了印度茶调味的拿铁)。

抹茶

再说一次，其实不是咖啡，但它仍然值得一提，因为它最近在cafés上的受欢迎程度有所上升。抹茶(同样来自汉语查代表“茶”)是一种经过精细研磨的绿茶粉，传统上用于日本茶道。在日本，它还被用作甜点的染料和调味料。

就像印度茶抹茶它是一种茶，现在很流行将它与咖啡类饮料混合，比如拿铁，以增添美味的味道。