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薯条、薯片等:世界各地的炸薯条

不是很多配菜可以声称自己是全世界的主食。其中,一些一样的薯条。

薯条,芯片,salchipapas——炸薯条的名字列表很长,但不管绰号,变体炸的土豆餐厅菜单上可以找到几乎所有的大陆。国家薯条日7月13日是一个很好的机会去挖成一盘和更了解相关的单词油炸土豆。

薯条

在美国最常见的标签炸土豆薯条,虽然它也可以用作动词或者口头的形容词,如“炸薯条洋葱圈。“看来,原来的灵感在name-French-but有点比这更复杂。

薯条是一种美国精神,要追溯到1925 - 30。确切的起源仍然是一个迷,但是一个共同的故事是比利时的一个小镇的居民油炸土豆片河水冻结后在1600年代末,他们不能钓到鱼煎。第一次世界大战期间,美国士兵在该地区遇到的炸薯条和叫他们炸薯条因为当地人说法语。这当然会使他们比利时薯条而不是炸薯条在比利时,但它们被称为frieten(荷兰)或薯条(法国)和配蛋黄酱。

普丁

吃薯条的一个流行方法,在加拿大北部的(以及部分我们)是穿普丁。这道菜来自魁北克的法语省份,但这个词的确切起源普丁目前还不清楚。有时候说俚语“烂摊子”(尽管可能相关或受这个词的影响布丁)。

和它背后的共同吃美味的烂摊子普丁用小叉子,而不是把它当作手指食物。丰盛的菜是用油炸的土豆,上面覆盖着奶酪凝乳(新鲜、未老化的奶酪)和肉汁或以番茄为基础的酱。

说话像一个加拿大在你吞吃普丁加拿大英语词汇的集合。

马沙拉芯片

在肯尼亚,马沙拉芯片画影响的西式薯条以及来自印度的传统的香料。的芯片名字的一部分来自于英国词薯条。一旦炸薯条,他们又浇灭,煮了胡椒籽马沙拉(或只是马沙拉),这是地面香料的混合物黑胡椒、小豆蔻、肉桂、丁香、香菜,肉豆蔻和姜黄。这些不是你的脆皮薯条,你习惯于和汉堡。相反,这些软马沙拉芯片最好是吃用叉子就像辣椒芝士薯条,一个额外的重份辣椒奶酪。

炸薯条emoji

有时候拼写炸薯条只是太多了。这就是炸薯条emoji方便。它描述了薯条一纸箱,类似于通常如何在快餐点炸薯条(事实上,红色和黄色的包装看起来很类似于麦当劳)。Unicode,公司负责emojis,添加了炸薯条emojiwith the Unicode 6.0 update in 2010. Different platforms have slight variations on the emoji. Apple has a smiling face on the carton, for example, whereas WhatsApp has a phone in a speech bubble on the carton and the fries slant to the right.

芯片

在美国,这个词芯片(至少当涉及到任何东西马铃薯相关)几乎总是指脆,薄,经验丰富的土豆片。在英国和爱尔兰,芯片薯条。然而,他们的名字不是唯一的区别。芯片一般厚的土豆比薄的切割与快餐在北美。在美国人眼中,这些芯片,通常在吗鱼和薯片,看起来更像牛排炸薯条。虽然存在差异,但这个名字适合他们。一个芯片可以参考一块薄片或小的巧克力芯片,例如。相同的定义适用于小块的土豆,你看。

土豆条薯条

法国人不喜欢称他们的炸土豆炸薯条。相反,它们被称为土豆条薯条,或者更简单,薯条。土豆在法国土豆条德特(或地球的“苹果”)frite。就像美国人缩短炸薯条薯条,法国人缩短土豆条薯条薯条薯条在美国也出现在菜单来描述thicker-cut薯条在法国或比利时风格。有时,这些经过牛排炸薯条牛排炸薯条带更大的削减类似于英国的炸土豆片。关于发音:年代沉默在法国,尽管它通常在美式英语指定复数表示。

西班牙薯条土豆形状不同的鞋带,楔形,人们在美国用于矩形。在西班牙炸土豆的经典形式通常是在小方块。它被称为烤,这意味着辣土豆。块茎本身不辣,但是以番茄为基础的酱,熏辣椒粉(没有番茄酱或蛋黄酱)补充道。这是一个备用的美味餐前小吃全国各地。

salchipapas

这个秘鲁承担炸薯条加入了香肠。Salchipapas香肠是一个混合的西班牙语单词(salchicha和土豆)。一样薄的香肠切土豆,然后扔了薯条并配上蘸酱辣这个地方酱汁(这个地方在西班牙语中的意思是辣椒)。

着薯条

作为最初的薯条,只有合适的,一顿饭与薯条中心被认为是比利时国家的菜肴之一。着薯条贻贝(在法国)和薯条(薯条)。奶油、香菜和白葡萄酒给贻贝的味道,和薯条是完美的除了吸收汁和提供一些危机,否则crunchless菜。

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